Во время традиционных ретритов в буддийских центрах предлагается легкая растительная пища и пропускается ужин. Такой режим питания утончает восприятие и делает практики более эффективными.
Этот же принцип рекомендуется в One Day Retreat 'RELOAD". В день прохождения ретрита ты перегружаешь не только психику, но и тело.
Огромная часть нашей энергии уходит на пищеварительный процесс и тело не успевает восстановиться. Чтобы помочь твоему телу получить качественный отдых и перезагрузку, попробуй провести легкий однодневный детокс.
Детокс — это в первую очередь исключение из рациона тяжелых продуктов, таких как:
- Продукты животного происхождения — мясо, рыба, молочные продукты и яйца.
- Сахар и быстрые углеводы.
- Продукты, содержащие глютен. Хлеб, любые другие мучные продукты.
- Бобовые
- Стимулирующие напитки. Например, кофе и чай.
Вместо этого нужно сделать выбор в пользу легкой растительной пищи:
- Овощи и фрукты, листовая зелень.
- Овес, рис (кроме белого), гречка, киноа и другие крупы, богатые микроэлементами.
- Немного органического меда и сухофруктов.
- Небольшое количество орехов, семян, авокадо и масла холодного отжима.
И важно: соблюдай водный режим. Начни утро с 2-х стаканов воды. Пей воду каждые 1,5 часа. За 15 минут до еды и через час после.
Выбор продуктов
Осознанно и внимательно выбери продукты, которые ты будешь готовить в этот день. Они должны быть привлекательными для тебя — красивыми, ароматными, свежими, живыми. Постарайся почувствовать, чего хочет твое тело. И действуй интуитивно в рамках предложенного рациона.
Приготовление пищи Еда и наше взаимодействие с ней — это творчество и естественный для нас ритуал. Пока ты будешь готовить, будь включен в процесс тотально.
Готовь с удовольствием и любовью. Красиво разложи еду на тарелке — это еще одна часть практики осознанного питания.
Прием пищиПрием пищи — важная практика внимательности, которую нужно внедрять в повседневную жизнь.
Во время приема пищи будь в настоящем моменте и тишине, ни на что не отвлекаясь и ни о чем не думая.
Если ты будешь есть, тревожась, находясь в спешке, не направляя внимание на процесс, на вкусы, на ощущения в теле, прием пищи не напитает твою психику и тело.
Когда мы едим внимательно, ощущая каждый оттенок вкуса, мы помогаем мозгу и телу включить все необходимые процессы. Мы осознаем, что мы едим, сколько мы едим и как это влияет на нас. Мы чувствуем сигналы тела о сытости и не переедаем.
Через осознанность в еде, мы больше наслаждаемся, быстрее насыщаемся и наполняемся здоровьем.
Интервальное голодание
В 2016-м году ученый Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за исследование аутофагии, где доказал, что весь наш организм омолаживается на клеточном уровне при интервальном голодании. Например, если мы не едим 16 часов в сутки, включая сон.
Если почувствуешь желание попробовать интервальное голодание, после последнего приема пищи сделай паузу на 16 часов до следующего приема (до завтрака). Ты почувствуешь невероятную легкость и прилив энергии на следующий день.